豆干是豆腐干的簡稱，中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，且豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。通常豆干的生產加工離不開立浦熱能蒸汽發(fā)生器的功勞。

 豆干的生產加工工藝大致可以分為：選豆—泡豆—磨漿—煮漿—點漿—蹲腦—成型。其中最難的一步就是煮漿。想把豆?jié){煮熟，一是要將蛋白質變性到可以和凝固劑發(fā)生反應的狀態(tài)，這就要求有一定的溫度和時間了；二是要通過加熱將大豆中對人體有毒的成分消除；三是對豆?jié){進行高溫殺菌。想要同時到達這三點，是相當困難的。而立浦熱能蒸汽發(fā)生器的使用可以讓煮漿工藝變得更加簡單。

 立浦熱能蒸汽發(fā)生器溫度壓力可調，接觸面積大，保證豆?jié){均勻加熱。在實際操作中，立浦熱能蒸汽發(fā)生器可無需*按照傳統(tǒng)工藝的加工模式，節(jié)省了大量的時間，可以有效提高豆干的生產效率。經過立浦熱能蒸汽發(fā)生器制作的豆腐干既香又鮮，久吃不厭。

豆腐干制作144kw電蒸汽發(fā)生器  豆腐干制作144kw電蒸汽發(fā)生器